Olga prepara, da sempre, per i visitatori i biscotti calcatesi. Nel suo forno scoprirete le ricette di dolci secchi che ci hanno accompagnate per tutta la vita. Ciambelline all’anice, tozzetti, brutti ma buoni, riscoprite gli antichi sapori insieme a Olga, calcatese doc, che vi racconterà la storia di questi biscotti e della nostra terra, un’occasione per entrare in contatto con l’autenticità del luogo grazie a chi lo ha sempre vissuto.