Calcata è un piccolo paese, molto legato all’etica e all’attenzione verso la biodiversità. Da questi principi nasce il corso di cucina vegana con Sara all’Opera. Non solo lezioni di cucina, ma un vero viaggio alla scoperta dei prodotti dell’Agro Falisco, con un’attenzione particolare alla sostenibilità. Con Sara farete un viaggio nel gusto che non vi aspettate, piatti eleganti e variegati con cui scoprirete un sapore antico ma anche contemporaneo, imparerete a cucinare piatti vegani bilanciati, a trovare gli ingredienti giusti per una cucina sana, saporita e varia con alternative completamente vegetali.