Intorno a Calcata l’ulivo e il nocciolo sono gli alberi da frutto che vedrete più spesso. Per noi che viviamo il territorio non sono solo paesaggio, ma una ricchezza incredibile che ogni anno ci regala tesori unici: olive e nocciole. Dalla lavorazione di questi frutti nasce l’olio dell’Agro Falisco, ingrediente sempre presente nella nostra cucina, dal sapore unico anche su una semplice fetta di pane. Potrete scoprirlo alla Casa della nocciola, nota anche per la sua crema di nocciola, un sapore vero, naturalmente dolce, che si distingue nel gusto e nella genuinità!